春の訪れを告げる野菜 「春蕾」
数年に一度レベルの寒波??? 今朝も超寒かったですね(>_<)
まだ小寒になったばかりだというのに････大寒になったら(@_@)
しかしながら、春の野菜が温室(ハウス)でしっかり育っています。
名前の通り、春先に採れる野菜であることと、形が蕾型なため
春の訪れを告げる野菜と言われているそうです(#^.^#)
特徴は･･･シャッキリとした食感で、さわやかな苦味とピリッとした辛みがマッチ！
▼蕾は浅漬けや和え物、サラダでどうぞ(^^♪
▼葉はベーコン炒めやお浸しに(^^♪
☆☆ここ長井では新野菜とか･･、美味しい食べ方教えてくださいね☆☆
2021.01.09
NOWゾウ 13
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